年味“食”足！长乐传统味道火上央视-凯发游戏

　　长乐新闻网讯 q弹劲道的马鲛鱼丸，鲜香浓郁的章鱼叉烧，醇香肥美的鸡汤氽海蚌，鲜嫩爽口的红糟烤鳗鱼……

　　2月7日晚，央视cctv-10《味道•2022中国年味》福州长乐篇正式播出。

　　节目以浓郁的长乐美食文化为主线，用近50分钟的时长充分展示长乐地道美食。同时，展现长乐人鲜活的过年故事带给全国人民不一样的团圆味道。

　　《味道•2022中国年味》节目，分别走进松下镇、漳港街道、航城街道等地，深入探寻长乐每一道风味美食背后的食材原料、烹饪手法，以及延伸出来的生活场景、民俗风情、历史文化和地理风光，借用镜头的独特视角解读长乐地道风味密码，让全中国乃至全世界的朋友认识长乐、了解长乐、热爱长乐。

　　节目播出后，不少市民纷纷表示，这些风味美食让人感受到长乐本土年味。

　　大年初七，看到长乐的美食登上了央视，市民卓兰金非常高兴。“这些美食体现了长乐的特色年味，也承载了我们的美好回忆。当天晚上，还带上了孩子一起观看，希望孩子也能够分享长乐‘味道’，让本地传统味道继续传承下去，我觉得很有意义。”

　　家乡的美食搬上央视荧屏，也勾起了许多长乐籍海外游子对故乡的深深眷恋。

　　“以前过年都回家，很想尝尝家乡的美食，这几年因疫情没办法回家，一般选择就地过年。近日在cctv-10看到央视在宣传我们长乐的美食，身在异国他乡也能感受到充满长乐特色的传统年味，让我感到非常自豪。”华侨陈先生表示。

　　除了长乐地地道道的传统美味，节目组还走进充满满族特色的琴江村。

　　诠释琴江村的深厚历史底蕴，将琴江美食的演变与融合展现得淋漓尽致，这也让琴江村党支部书记、村委会主任张兴泉倍感欣喜。

　　“200多年来，我们琴江美食文化经历了不断的演变，这次央视栏目组走进这里，对琴江的美食文化起到了很好的推广作用，希望以后有更多的市民和游客能够了解琴江，来琴江品尝特色美食。”

　　据了解，该节目以“幸福中国年”为主题，发掘具有长乐地域特色的舌尖味道，纪录长乐美食制作技艺与融合创新，反映了新时代长乐人奋斗进取的文化自信及对家乡的独特记忆。

　　（记者 姜亮）